القنيطرة.. لجنة مراقبة السلامة الغذائية تواصل مهامها خلال عيد الأضحى لضمان سلامة الأضاحي

القنيطرة..عبد السلام تونشيبين/التحدي الافريقي

في إطار الجهود الرامية إلى حماية صحة المواطنين وضمان سلامة الأضاحي خلال فترة عيد الأضحى، باشرت اللجنة الخاصة بمراقبة السلامة الغذائية بمدينة القنيطرة، اليوم، حملة ميدانية واسعة لمراقبة جودة الأغنام والتأكد من سلامتها الصحية قبل وبعد الذبح، وذلك ضمن برنامج يمتد على مدى أربعة أيام متتالية.

وخلال لقائي بأعضاء اللجنة في أول أيام عيد الأضحى، عاينت عن قرب طبيعة التدخلات التي تقوم بها الفرق البيطرية والتقنية، حيث يتم التركيز بشكل خاص على فحص الرئتين وباقي الأعضاء الحيوية للأغنام، عبر المعاينة الدقيقة وتحرير تقارير ميدانية حول الحالة الصحية لكل أضحية، بهدف رصد أي مؤشرات قد تشكل خطرا على سلامة المستهلكين.

وأكدت اللجنة أن هذه العمليات تندرج ضمن الإجراءات الوقائية المعتمدة خلال مناسبة العيد، والتي تعرف ارتفاعا كبيرا في عمليات الذبح، ما يستدعي تكثيف المراقبة والتوعية حفاظا على الصحة العامة. كما تعمل الفرق المختصة على تقديم الإرشادات والنصائح للمواطنين بشأن طرق التعامل السليم مع اللحوم والأحشاء بعد الذبح.

وقد لاقت هذه المبادرة استحسان عدد من المواطنين الذين اعتبروا أن حضور اللجان البيطرية والمراقبة الميدانية يساهمان في تعزيز الثقة وضمان مرور أجواء العيد في ظروف صحية وآمنة.

وتتواصل هذه الجولات الميدانية بمختلف نقاط المراقبة والأسواق والمجازر المعتمدة بمدينة القنيطرة إلى غاية الأيام المقبلة، في إطار التعبئة المستمرة لمواكبة عيد الأضحى وضمان احترام شروط السلامة الصحية والغذائية.